剩饺子速冻饺子变锅贴（冰花版）
7.2万热度
10收藏
收藏
|
账毓辜炊接
夏天到了，剩饺子和速冻饺子成了最简单的食材，搭配凉皮，夏天一眨眼就过去了。
时间: 10分钟内
食材
饺子（隔夜或速冻）
1盒
烹调汁：
适量
玉米淀粉
5g
醋
适量
油
少许
料酒
少许
水
一小碗
佐食汁：
适量
生抽或蒸鱼豉油
少许
白酒
少许
麻油
少许
香油
少许
辣油
适量
步骤
-
1. 拿出速冻饺子 -
2. 准备烹调汁
-
3. 开火，热锅（最好是不粘锅），锅内放入少许油
-
4. 趁油还没热，小火码入饺子
-
5. 锅内油变热时，开大火，淋入烹调汁，盖上锅盖转中火。（如果是速冻饺子需要多加一点水，饺子三分之一即可；隔夜饺子只需半小碗，锅底都覆盖水即可）
-
6. 这个时间准备佐食汁。大家按喜好加入即可，我爱吃辣的，哈哈
-
7. 听锅内的帕里啪啦声小了，锅底出现冰花即可关火，扣上盘子，翻转锅子。一个完整的冰花锅贴就出炉了！
-
8. 不多说了，开吃！
小贴士
1.速冻饺子无需先解冻 2.加入烹调汁后，一定记得盖锅盖。一开始噼里啪啦声音会很大，随着锅内水分减少声音会变小，也就是说我们的锅贴快好了。
-
这道菜的其他做法
-
新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）
19收藏8.5万热度 -
茄子炖土豆（东北版）
9收藏11.7万热度 -
松子拌菠菜（温热版）
24收藏5.7万热度 -
茄子烧土豆（少油版）
7收藏13.1万热度 -
饺子皮锅贴
195收藏1.8万热度
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度
相关菜谱
-
饺子（私房版）
梦如南筏痴珍7.3万热度75收藏 -
锅贴（猪肉西芹馅饺子）
酒柠后7.9万热度25收藏 -
西葫芦蚬子肉锅贴
嘟噜嘟噜十一8.4万热度774收藏 -
红烧羊蝎子（啤酒版）
落莫9.7万热度5收藏 -
白菜猪肉煎饺，锅贴（内涵饺子馅做法）
credit孤独13.2万热度47收藏 -
辣子鸡块（简约版）
morality过去12万热度28收藏 -
桂花椰子冻（糕）（简易版）
溯曲9.3万热度33收藏 -
日式咖喱饭杯子（烤箱版）
梨落12.7万热度5收藏