虎皮青椒肉
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谷风风月人间
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食材
青椒
4个
肉末
250g
姜蒜末
适量
生抽
2勺
盐
半勺
糖
半勺
料酒
1勺
步骤
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1. 肉末加入少量糖…盐和适量料酒…生抽按一个方向搅拌上劲…制成肉馅 -
2. 将青椒去芯塞入肉馅…如果不想要辣味记得去掉辣椒里的白筋
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3. 中小火煎炸至青椒表面全部起皱装盘待用
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4. 出锅…大功告成
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