虎皮青椒肉
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书香普世界
麻麻买错了青椒，虎皮青椒变成了青椒包肉圆
时间: 10-30分钟
食材
青椒
适量
生姜
适量
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
五花肉
适量
步骤
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1. 菜市场买五花肉绞好，倒入生姜，葱，料酒，生抽搅拌均匀 -
2. 青椒洗净，去头和籽，保证中间空心
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3. 中间塞肉，保证肉要塞满塞结实，不然后面肉会漏出
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4. 锅中加入适量油，青椒放入煎炸至微微变色皱皮，尤其四周炸好之后倒过来炸肉
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5. 炸好之后加入适量水，加入酱油，糖，盐，闷煮几分钟
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6. 待肉熟青椒微微变软起锅装盘