虎皮青椒肉
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clasp天无二日
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时间: 10-30分钟
食材
肉末
200g
青椒
3个
生抽
2勺
料酒
1勺
白糖
1小勺
盐
1小勺
植物油
适量
步骤
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1. 肉末中加入生抽、料酒、白糖、盐拌均匀。 -
2. 青椒去掉辣椒蒂和芯。
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3. 用筷子把肉馅塞进辣椒里。
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4. 锅中放入油，把辣椒放入锅中，中小火炸制青椒表皮起皱。
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5. 炸好的青椒捞出控油，放入盘子中。
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6. 锅中放入适量水，加入1小勺生抽，白糖、盐、调成酱汁，放入青椒焖煮5分钟。即可
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7. 出锅装盘即可。
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