凤梨虾球
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任性thesis
网购的凤梨和虾仁一起炒了，酸甜味的很下饭哦！老人、孩子都喜欢！
食材
虾仁
150g
凤梨
半个
青豆
25g
色拉油
适量
料酒
1勺
盐
少许
蒜瓣
1个
砂糖
1勺
番茄沙司
2大勺
醋
1勺
生抽
1勺
胡椒粉
少许
生粉
适量
香油
少许
步骤
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1. 虾仁开背去泥肠，用料酒、盐和胡椒粉腌制一会 -
2. 凤梨切成小丁，蒜瓣切成蒜末
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3. 取一个虾仁在生粉里裹一下
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4. 小油锅加热后，一个一个放入裹上生粉的虾仁
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5. 炸至变色即可捞出
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6. 炒锅中倒入少许色拉油爆香蒜末
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7. 加入适量的番茄沙司、生抽、盐、醋、砂糖炒匀
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8. 加入适量的清水煮沸至浓稠
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9. 倒入虾仁和凤梨翻炒均匀
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10. 青豆提前焯水，最后放入一起炒匀，可以淋上少许香油
小贴士
为了味道浓郁，我加了醋和砂糖，根据自己喜好调整吧！
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