全麦枣糕
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冷月
括号里的是原来的用量，请大家随意
时间: 1-2小时
食材
全麦粉
160g
大枣
100g
糖
75g（100g）
鸡蛋
4个
玉米油
30g（70g）
泡打粉
4（7）g
小苏打
3（5）g
白芝麻
少许
步骤
-
1. 枣洗净，锅里加水煮 -
2. 枣煮好后去核，打入鸡蛋，加入糖
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3. 没有打蛋器，我用料理棒打的，只要把枣打成糊就可以了，加入油，搅拌均匀
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4. 全麦粉与泡打粉和小苏打混合后，放入蛋液里，快速搅拌均匀即可
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5. 9寸烤盘垫硅油纸，将面糊倒入，撒上白芝麻
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6. 烤箱预热5分钟，上下火150°，中上层40分钟，20分钟左右的时候（或者根据枣糕颜色）加盖铝箔纸。用手拍有弹性就熟了
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7. 来张切开的
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