胡萝卜苹果全麦蛋糕
6.4万热度
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旋转得小骆驼
努力研究好吃又低热量的蛋糕方子～这款蛋糕口感比较扎实，不像戚风的松软，适合当早餐～加了红糖口感不一样哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
全麦粉
175g
红糖
80g
玉米油
55g
牛奶
65g
胡萝卜
150g
苹果
2个
鸡蛋
150g
水
适量
红糖
适量
步骤
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1. 原材料 -
2. 适量热水里面加入红糖，搅拌均匀并煮开
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3. 两个苹果切片，加入水中，小火慢煮
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4. 煮至苹果略微透明，汤汁收干即可关火，凉凉备用
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5. 胡萝卜绞打成碎末备用
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6. 全蛋中加入几滴白醋，搅打
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7. 分次加入80g红糖，打发全蛋
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8. 打发至如图所示，滴落的蛋糕糊不会轻易消失即可
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9. 加入玉米油
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10. 加入牛奶
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11. 放入胡萝卜碎并筛入全麦粉
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12. 切拌均匀成蛋糕糊
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13. 将苹果码入烤盘，烤箱预热160度
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14. 倒入蛋糕糊，刮平
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15. 烤好的蛋糕倒扣撕去油纸（晚上像素渣啊）
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16. 稍凉一点儿后切块儿食用（图片早上补的）
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17. 值得一试的健康蛋糕
小贴士
全蛋打发的程度要深一点，不然支撑不住胡萝卜碎～糖的量其实我有减少，喜欢甜的可以加到100g