蜜汁糯米枣——
5.9万热度
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雁柏穿越水影
大枣去核非常麻烦，我家那位帮我想个好办法，就是找了一根空心的管子，从枣的这头穿过去，管子穿过去的同时枣核也就出去了，非常省事，不过对于太干燥的干枣这方法就需要很大力气了嘿嘿。
时间: 30分钟-1小时
食材
大枣
20个
蜂蜜
适量
糯米粉
70g
白糖
20g
温水
适量
步骤
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1. 首先给大枣去核，准备一个空心的管子，管子的粗细最好跟枣核差不多 -
2. 用空心管子从大枣的一头插过去，枣核就会从另一头出来了。
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3. 将所有的枣核都去掉，我今天用了20个枣
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4. 放在盆子里用热水泡十分钟
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5. 泡枣子的时间准备一个盆子，称出70克糯米粉
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6. 加入20克白糖
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7. 用温水和成团
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8. 大枣泡好以后用干净的剪刀从一侧剪开一个口子
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9. 将和好的糯米面团揪下一小块来搓成枣核形状
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10. 掰开剪开的口子将糯米面团塞进去再捏紧
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11. 全部赛好糯米面团以后摆盘放进蒸锅里大火蒸20分钟
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12. 准备好蜂蜜，用木头勺子淋表面用
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13. 糯米枣蒸好以后稍微晾凉表面淋上蜂蜜就可以开吃啦
小贴士
糯米粉是粘性的食物，不宜多吃，尝尝即可。蜂蜜也可以用糖桂花代替，喜欢啥放啥。