阿胶固元膏
7.4万热度
49收藏
收藏
|
若桃壹
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
阿胶
250g
枣
250g
枸杞
200g
核桃
250g
花生
100g
黄酒
250ml
冰糖
少许
步骤
-
1. 阿胶用黄酒浸泡两小时，我比较偷懒，提前把阿胶研成末了。块状的要浸泡两天之久哦。 -
2. 浸泡的这两小时里我们就可以准备辅料了。枸杞子洗净晾干。
-
3. 芝麻，炒熟备用。
-
4. 红枣切片。
-
5. 核桃，同芝麻一样，小炒一下。
-
6. 泡好阿胶我们就可以开工啦～大火煮开，放冰糖，转至小火，开始我们漫长滴熬啊熬过程。这期间要不断搅拌，防止粘锅。
-
7. 熬到阿胶变稠，挂在筷子上不会马上滴落。现在可以把各种好吃的丢进去咯～原则是先大后小，核桃—枣—花生—枸杞—芝麻。搅拌均匀。
-
8. 烤盘底部涂油备用，也可以铺一层保鲜膜。
-
9. 把熬好的阿胶糕倒在烤盘上，铺好，放至冰箱冷藏两小时。之后取出切片。
-
10. 开吃吧！
-
这道菜的其他做法
-
菊花低糖型阿胶固元膏
110收藏3.3万热度 -
阿胶固元膏
73收藏15.6万热度 -
阿胶固元膏
16收藏7.9万热度 -
阿胶固元膏
23收藏6.9万热度 -
古方阿胶固元膏
108收藏1.5万热度