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清蒸鳗鱼
8.6万热度
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一只知了o
鳗鱼的营养价值很高,不仅仅富含维生素a和e,还有优质的蛋白和氨基酸。它的皮和肉还含有丰富的胶原蛋白,所以非常适合一般人。
食材
鳗鱼
3条
姜片
数片
姜结
适量
步骤
  • 1. 将鳗鱼宰杀洗净。
  • 2. 先将蒸锅里烧水,将水烧开。
  • 3. 将鳗鱼切成连刀片,不要切断!
  • 4. 将鳗鱼盘在盘里,放姜片,葱结,倒入料酒,盐。
  • 5. 放入猪油或色拉油,用保鲜膜将鱼包起,放入已经烧开水的蒸锅里。
  • 6. 大火蒸13分钟!
  • 7. 一盘营养丰富,健康美味的蒸鳗鱼适合每天加班的上班族!
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