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干锅菜花 干锅花菜 干煸菜花 五花肉菜花
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食材
散菜花
半棵
五花肉
3两
土豆
一颗 不要太大
一颗
25克
半头
干红尖椒
5颗
花椒 大料(八角) 盐
若干
豆豉辣椒酱
25克
步骤
  • 1. 葱 姜 蒜 切丝 备用
  • 2. 散菜花掰开 用水泡干净后 弄干
  • 3. 五花肉切片
  • 4. 土豆去皮切条
  • 5. 五花肉炒出油后取出肉
  • 6. 锅里放油 放菜花 炒到菜花微干后取出
  • 7. 土豆条炸到金黄取出
  • 8. 锅里放油后 放入花椒,大料,姜,蒜,红辣椒炒10秒
  • 9. 再放入菜花,土豆条,五花肉,豆豉辣椒酱,炒到微干,放入葱,出锅
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