炒四丁
5.1万热度
23收藏
收藏
|
曼雪杀戮横行
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
250g
土豆
1个
黄瓜
1个
胡萝卜
半个
盐
1勺
酱油
1勺
豆豉酱
少许
葱 姜 蒜
少许
步骤
-
1. 黄瓜，土豆和胡萝卜分别切丁。土豆用水泡，淀粉泡出去才会脆。 -
2. 牛肉，选肥瘦相间的。软的牛肉不好切成丁，所以牛肉要事先放冰箱冻一会儿，在稍微冻的状态下切丁。
-
3. 放少许油，油开先炒胡萝卜，因为胡萝卜过油才有营养。之后放入土豆，此时要多炒一会儿，因为土豆最不容易熟，炒到土豆外皮脆的。
-
4. 土豆和胡萝卜炒好放在盘中待用。
-
5. 锅内再加入少许油。葱，姜，爆锅，放一勺豆豉酱，放入牛肉丁爆炒。加少许酱油，炒至变色，香味扑鼻。
-
6. 肉炒熟后，加入黄瓜丁，翻炒几下即可。
-
7. 再加入准备好的土豆，胡萝卜丁。大火翻炒，放入盐。加少量水，再翻炒几下即可。快出锅时，小火，放入少量蒜。
-
8. 炒四丁完成～荤素搭配，营养美味！
小贴士
四丁的炒菜顺序很重要
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度
相关菜谱
-
炒四丁
麻辣小龙虾大面团5.1万热度711收藏 -
炒四丁
殷素素outlet5.6万热度715收藏 -
炒四丁
酥炸西红柿5.9万热度726收藏 -
炒四丁
迪掩露酚途4.9万热度37收藏 -
酱炒四丁：下饭、拌面、配馒头！
YYcon_5.7万热度9收藏 -
蚝油炒四丁
污秽6.7万热度27收藏 -
炒四丁（肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒）
花非洲的小白脸8.3万热度54收藏 -
虾仁炒藕丁
WuLi故事2.2万热度192收藏