糖醋藕夹
4.7万热度
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郗天青色等烟雨
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食材
瘦肉
100g
鸡蛋
1只
葱
1个
面粉
10g
番茄沙司
适量
淀粉
适量
油
20ml
盐
适量
料酒
1ml
耗油
1ml
步骤
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1. 莲藕洗净去皮 切片 -
2. 猪肉馅加鸡蛋，大葱沫，盐，耗油，料酒
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3. 藕片加肉馅
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4. 制作面粉湖，藕夹裹一层面糊
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5. 油炸
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6. 制作烩藕夹的汤料
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7. 加入淀粉调稠
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8. 烩好藕夹出锅