糖醋藕夹
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负能量阿宁
现在是莲藕上市的季节，菜市场好多卖藕的。要知道，吃上季节的食物比较好。昨天左挑右选的，买了一节粗粗的莲藕回来，晚上有空就开始慢慢捣鼓了。和馅，切藕。。。
时间: 10-30分钟
食材
肉
100g
藕
1截
鸡蛋
2个
盐
适量
味精
适量
葱
适量
山芋粉
适量
茨汁
适量
步骤
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1. 肉绞好放盐味精葱鸡蛋搅匀。 -
2. 把藕洗净切片，2片中间相连。
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3. 搅好的肉馅中还要加山芋粉酱油。
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4. 在空藕夹中塞入调好的肉馅。
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5. 调好山芋粉香炸粉的糊，粘稠些。 给半成品粘上糊糊。
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6. 扑上干的山芋粉。
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7. 支上油锅炸藕夹，至2面金黄。另起油锅做茨汁后，把藕夹放入 茨汁大火烧片刻即可装盘。
小贴士
无
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