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【锡纸包虾】长帝e·Bake互联网烤箱晒作品
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南图末生的臭臭
烤虾，要充分锁住它的鲜甜与水分，腌制后包上锡纸
高温烤制十几分钟，就能呈上一盘鲜嫩多汁，酱香十足的口水美食
有多爱吃虾这个已经不止一次讲过啦，反正，怎么做都爱不释手
你一定会喜欢，赶紧试试这道快手好菜呗
食材
鲜虾
300-350克
蚝油
2匙
生抽
1匙
玉米油
1匙
豆豉
1小匙
葱丝
一小把
姜
一片
蒜
1瓣
胡椒粉
1/2小匙
味精
1/2小匙
盐
1小匙
步骤
  • 1. 鲜虾抽去虾线，剪去虾须，彻底用清水洗净，沥干水分
  • 2. 放入大碗内，加入蚝油，盐，味精，胡椒粉，生抽，油，豆豉，姜切丝，蒜切碎一并加入到调料中，充分拌匀，腌制30分钟左右
  • 3. 烤盘中摆入锡纸，将腌制好的虾摆在中间
  • 4. 均匀地撒上葱丝，喜欢口味浓些的也可以再撒些蒜末等
  • 5. 锡纸轻轻将虾包起，烤箱预热200度，上下火烤制12分钟左右
  • 6. 烤熟入味后取出，抽去锡纸，码入盘中即可食用
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