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长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A--香菇芙蓉蛋
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噼里
香菇是世界第二大食用茵,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它营养丰富,香气沁人,味道鲜美,被大家称为“菇中之王”、“植物皇后”。这次长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A的试用,我尝试用烤箱制作了一道香菇芙蓉蛋,香菇里面抹上酱汁,包裹上鹌鹑蛋、猪肉糜,烤后香味扑鼻,美味又营养。
时间: 10-30分钟
食材
鲜香菇
10朵
鹌鹑蛋
10个
猪肉糜
50克
黄豆酱
1勺
淀粉
适量
料酒
1勺
葱姜沫
适量
步骤
  • 1. 把鲜香菇洗净控水后剪去根蒂挖去部分香菇,放入锡纸模中。
  • 2. 把部分挖下的香菇切成碎沫和猪肉糜一起加入料酒、葱姜沫搅拌均匀。
  • 3. 一勺黄豆酱加入少量淀粉调匀后涮在香菇内部。
  • 4. 每个香菇里面放入适量馅料再打入一个鹌鹑蛋。
  • 5. 把锡纸模摆放烤盘上,放入预热好的烤箱中下层,上火185度下火180度烘烤20分钟。
  • 6. 把烤好的香菇从锡纸模中取出,摆放盘中即可食用。
小贴士
1、香菇要选用大小一致并且伞部较深的。
2、如果没有锡纸模也可以直接在烤盘中铺放锡纸。
3、请根据自己烤箱来调节温度。
4、烤箱的热风循环功能在烘烤中可随时开、关,请根据实际自行调节。
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