苦瓜蒸酿鸡肉
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思绎
蒸的更健康，少油，没有油烟，夏天更爱蒸菜吃。苦瓜清热去火。夏天食用是非常好的，苦瓜搭配肉肉吃，不怎么苦，还香。
食材
苦瓜
1根
鸡胸肉
200g
葱
几根
蚝油
1勺
玉米淀粉
1勺
味极鲜
1勺
步骤
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1. 准备，鸡肉，苦瓜，葱 -
2. 切厘米后的墩
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3. 用刀挖去芯子。刮干净白白的，越干净越不苦。鸡肉剁碎，加入葱花，一大勺蚝油，一勺淀粉，拌匀
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4. 先把苦瓜墩放盘子里，然后挨个酿入肉泥。
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5. 水烧开，放入锅里，大火蒸5分钟即可。关火就拿出来。不要焖啊，焖了苦瓜颜色变灰不拉几的。可以装饰几颗枸杞。
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6. 蒸好啦 还是绿绿的。
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7. 淋一点味极鲜
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