乱炖大白菜
9.6万热度
31收藏
收藏
|
言语而不能暨怍风
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
600g
五花肉
200g
豆腐
500g
魔芋卷
400g
胡萝卜
100g
蚬子肉
100g
葱
30g
姜
20g
蒜
20g
香菜
20g
玉米油
1勺
一品鲜酱油
2匙
盐
2匙
糖1
1匙
味精
0.5匙
步骤
-
1. 准备大白菜洗净、魔芋卷用开水烫一下，在用冷水过凉，胡萝卜切片备用，葱切段，蒜切片，姜切末备用 -
2. 大白菜最好是用手撕出来的比用刀切味道好很多
-
3. 豆腐切片用开水焯一下再用冷水浸泡一会儿
-
4. 五花肉切大片吃起来口感更佳
-
5. 蚬子肉洗净备用
-
6. 香菜切段备用
-
7. 锅中倒入底油中火放入姜、葱、蒜爆香
-
8. 爆香后放入五花肉
-
9. 加入一品鲜酱油适当加一点点热水翻炒五花肉这样肉的味道可以充分发挥出来
-
10. 五花肉炒变色后放入大白菜
-
11. 快速均匀的翻炒大白菜
-
12. 大白菜炒变色后倒入高汤，再放入豆腐、魔芋卷、胡萝卜、蚬子肉开始炖，炖到快要好时放入盐和味精提味，最好撒入香菜即可
-
13. 炖好的大白菜盛入盘中
-
14. 大白菜虽然普通但是营养丰富，是老百姓离不开的家常菜
-
15. 大白菜是老少皆宜的美味
-
16. 真是美味美食来自民间啊！
-
17. 普通的菜作出不寻常的味道哦！
-
这道菜的其他做法
-
土豆炖大白菜
119收藏1.1万热度 -
肉炖大白菜
754收藏17.9万热度 -
东北乱炖--【白菜炖干豆腐扣】
189收藏1万热度 -
猪骨炖大白菜
113收藏8004热度 -
鲍鱼炖大白菜
842收藏38.9万热度