老醋花生
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纯白梦枫
这两天气温很高，孩子吃饭没有胃口。这么热的天儿，做一盘酸甜开胃的老醋花生，做法简单，口感酸甜酥脆，佐粥，下饭都不错。
时间: 10分钟内
食材
花生米
适量
黄瓜
适量
洋葱
适量
盐
适量
老陈醋
适量
白糖
适量
生抽
适量
步骤
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1. 原料。 -
2. 凉油放入花生米，小火炸制。
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3. 炸至花生米颜色微红时捞出放凉。
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4. 洋葱，胡萝卜，黄瓜切丁。
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5. 碗里放入3汤匙老陈醋，1汤匙白糖，1汤匙生抽，少许盐。
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6. 把炸花生米的油倒出，倒入碗汁煮开后倒出晾凉。
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7. 把晾凉的炸花生米和碗汁混合，放入洋葱，黄瓜，胡萝卜丁拌匀即可。
小贴士
花生米一定要晾凉后再倒入碗汁，否则花生米不酥脆。
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