老醋花生
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好侗簿毓瘸
公司同事说喜欢猫做的饭菜，这不，提要求了，可不可以炸些花生米带到公司，午饭的时候一起享用，这还不简单，炸花生米地球人都会的呀，但人家又说了，要那种带点小酸甜口的，哦，原来是想吃老醋花生呀，没问题，这个简单。后来又给LG看到了，说多做些，晚上看球时候可以吃，好吧，也满足你，哈哈~
时间: 10分钟内
食材
花生米
500g
彩椒
500g
油
适量
盐
0.5茶匙
老陈醋
5汤匙
糖
1茶匙
生抽
1汤匙
洋葱
半个
白酒
适量
步骤
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1. 花生米用清水冲洗一遍，然后用块干布搌开水份。 -
2. 冷油入锅，小火慢炸。
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3. 炸香出锅。
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4. 洒上少许的白酒，增加香脆度。
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5. 彩椒洗净。
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6. 先切条，再切粒。（洋葱也是如法泡制。）
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7. 往小锅内放入5汤匙陈醋，1汤匙生抽，1茶匙白砂糖，1茶匙盐。
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8. 煮滚，最后用很稀的生粉水勾个非常非常薄的芡汁，接着摊凉备用。
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9. 把切成粒的彩椒丁，洋葱丁，和花生米放入锅内，浇上摊凉了的味汁。
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10. 拌匀，可以开吃啦~亲，啤酒冰好了没。
小贴士
1.在炸好的花生米上洒些白酒，一来增香，二来更香脆。
2.调味汁与花生米都要完全凉透了再混合一起。
2.调味汁与花生米都要完全凉透了再混合一起。
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