您的位置: 首页>菜谱分类>老醋花生
老醋花生
1.3万热度
152收藏
好侗簿毓瘸
公司同事说喜欢猫做的饭菜,这不,提要求了,可不可以炸些花生米带到公司,午饭的时候一起享用,这还不简单,炸花生米地球人都会的呀,但人家又说了,要那种带点小酸甜口的,哦,原来是想吃老醋花生呀,没问题,这个简单。后来又给LG看到了,说多做些,晚上看球时候可以吃,好吧,也满足你,哈哈~
时间: 10分钟内
食材
花生米
500g
彩椒
500g
适量
0.5茶匙
老陈醋
5汤匙
1茶匙
生抽
1汤匙
洋葱
半个
白酒
适量
步骤
  • 1. 花生米用清水冲洗一遍,然后用块干布搌开水份。
  • 2. 冷油入锅,小火慢炸。
  • 3. 炸香出锅。
  • 4. 洒上少许的白酒,增加香脆度。
  • 5. 彩椒洗净。
  • 6. 先切条,再切粒。(洋葱也是如法泡制。)
  • 7. 往小锅内放入5汤匙陈醋,1汤匙生抽,1茶匙白砂糖,1茶匙盐。
  • 8. 煮滚,最后用很稀的生粉水勾个非常非常薄的芡汁,接着摊凉备用。
  • 9. 把切成粒的彩椒丁,洋葱丁,和花生米放入锅内,浇上摊凉了的味汁。
  • 10. 拌匀,可以开吃啦~亲,啤酒冰好了没。
小贴士
1.在炸好的花生米上洒些白酒,一来增香,二来更香脆。
2.调味汁与花生米都要完全凉透了再混合一起。
这道菜的其他做法

老醋花生

122收藏
1.3万热度

老醋花生拌木耳

182收藏
1万热度

老醋花生

152收藏
1.2万热度

老醋花生

171收藏
1.4万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度
相关菜谱