鲜虾鸡蛋卷饼～美味卷起来
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成倾一池温柔
鲜虾鸡蛋卷—把美味和营养卷起来，自己在家制作吃着好放心，早餐首选。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
300g
开水
230g
虾仁
250g
番茄
3个
鸡蛋
4颗
步骤
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1. 面粉加开水，一点点儿的加。 -
2. 边加边用筷子把面粉搅拌成雪花状。
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3. 待凉了下手把面揉成团。
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4. 盖上湿布或者保鲜膜醒面15分钟。
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5. 醒面时间来做馅料，虾仁挑去虾线加适量盐，料酒腌制十分钟。
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6. 西红柿用开水烫一下剥去皮。
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7. 西红柿切小丁，鸡蛋打散备用。
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8. 醒好的面分成等份，300克面粉我做了8个饼。
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9. 取一个剂子擀成圆薄片。
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10. 不粘锅的话不用抹油，直接放锅里小火烙至起鼓。
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11. 翻面烙另一面，一面最多一分钟的样子便可以了。
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12. 锅里烧热底油把鸡蛋炒熟滑散盛出。
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13. 锅里不用放油了直接把虾仁放进去煸炒至变色。
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14. 西红柿加进去炒匀。
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15. 鸡蛋倒进去，调入适量盐炒匀即可关火。
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16. 取一张薄饼夹上馅料卷起来OK了。
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17. 自己做料足足的
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18. 成品
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