玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫
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千菱最初的模样
寓意爱情的玫瑰是情人节必备品，可再美的玫瑰都会有凋谢的那天，不如做一份可以吃的“玫瑰”，和你最亲爱的TA一起，把爱情和浪漫一口一口吃掉…
时间: 30分钟-1小时
食材
苹果
2个
低粉
80克
黄油
30克
白砂糖
30克
柠檬汁
适量
玫瑰蜜
适量
装饰糖
适量
步骤
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1. 苹果洗净后对半切开，再切出均匀的薄片； -
2. 放半奶锅水，加入白糖和几滴柠檬汁烧开；
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3. 放入苹果片煮两分钟至变软；
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4. 将苹果片捞出沥干水分，煮苹果片的糖浆留着待用；
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5. 黄油室温软化后和低粉混合，用手搓匀；
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6. 倒入两汤匙煮苹果片的糖浆，揉成光滑的面团；
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7. 将面团擀成薄片，切成均匀的长条；
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8. 将煮好沥干水分的苹果片以半重叠的方式，从左到右依次铺在面条上，再从右往左卷起来；
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9. 卷好的苹果卷放进蛋糕纸托中，烤箱预热180度上下火烤20分钟，取出在表面刷一层玫瑰蜜，再烤五分钟；
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10. 出炉稍凉后撒上装饰糖。
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11. 成品
小贴士
1. 苹果片不要切太厚，1毫米左右最好；
2. 煮苹果片的糖浆要等放凉后才可以和面；
3. 面要擀得越薄越好；
4. 铺苹果片时最左边面条部分要留一小截空，待卷好后作为封口便于粘紧；
5. 一条苹果卷约放七片苹果片，卷出来的玫瑰形状比较漂亮。
2. 煮苹果片的糖浆要等放凉后才可以和面；
3. 面要擀得越薄越好；
4. 铺苹果片时最左边面条部分要留一小截空，待卷好后作为封口便于粘紧；
5. 一条苹果卷约放七片苹果片，卷出来的玫瑰形状比较漂亮。