玉米肉末蒸蛋
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confirmation小葱
小夢的这个方子选用了五花肉，用葱去除腥味，真好了以后汤汁包围在肉中不干柴，温润美味，而且制作简单，方便美味。
食材
五花肉
400g
玉米粒
110g
葱
15g
盐
3g
香油
5g
鸡蛋
2个
步骤
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1. 葱洗净后切成葱花放在一旁备用。 -
2. 五花肉打成肉泥。
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3. 肉泥、玉米粒、葱花、香油、盐搅拌均匀。
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4. 顺时针方向用筷子搅拌上劲。（有粘劲的感觉）
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5. 将肉泥放入碗中，中间打出一个小洞，这个方子可以做两个。
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6. 打入鸡蛋。蒸锅里装水，放入装肉的盘子（碗），开火水沸腾后转小火继续蒸十五分钟左右。
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7. 完成了。
小贴士
这个方子里的调味料只是最基础的，可以根据自己喜好增加不同的调味料。另外把鸡蛋换成生的咸鸭蛋更加美味哦。
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