香菇排骨焖饭
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太上老君interior
寒潮来袭
实在不愿出门
于是乎
用家里的食材做了这份焖饭
有荤有素
配一个汤也是极好的。
用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
香香的
小时候的味道~
实在不愿出门
于是乎
用家里的食材做了这份焖饭
有荤有素
配一个汤也是极好的。
用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
香香的
小时候的味道~
时间: 10-30分钟
食材
排骨
两根
胡萝卜
一根
香菇
6朵
大米
适量
包菜
几片
冰糖
一小把
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
少许
生姜
几片
料酒
适量
外婆乡小榨菜籽油
适量
步骤
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1. 排骨焯水； -
2. 洗净后放入容器中，倒入生抽，少许老抽，料酒及生姜抓拌均匀，腌20分钟以上
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3. 香菇洗净切片，胡萝卜去皮切丁；
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4. 热锅，倒入适量外婆乡小榨菜籽油
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5. 放入排骨，煎至两面金黄；
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6. 放入生抽及少许老抽；
-
7. 放入冰糖；
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8. 把切好的香菇及胡萝卜放入，并倒入适量蚝油及盐；
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9. 加入包菜叶翻炒片刻；
-
10. 大米淘洗干净，放入适量水；
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11. 将排骨放入，平铺在大米表面。放入电饭锅，按下煮饭程序即可；出锅后拌匀即可
-
12.
小贴士
1、大米内的水份可与平时煮饭时放的相同；
2、调料可以相对放的多一点点，以免做好的饭不够咸；
3、蔬菜可以依据自己喜好增减；
2、调料可以相对放的多一点点，以免做好的饭不够咸；
3、蔬菜可以依据自己喜好增减；