这盘薄饼是为了某次lab meeting烤的
很久没能有足够的时间做点复杂的点心了
需要的时候就烤点简单快手的小饼干
当初选择这个方子主要就是觉得它方便
不用整形，所有材料简单混合，就连黄油都不用打发
最后到烘烤的时候才发现这事儿并不是想象中那么美啊
虽然拌面糊真叫一个快，但烘烤却要分很多盘
因为薄饼的占地面积大，一盘烤不了几片
所以最好的情况是得有两个烤盘轮换来
第一盘进炉以后开始摊第二盘的面糊，正好不耽误
如果烤盘够大的话，这个量也就两盘就搞定了
我的烤盘一大一小，总共烤了三炉吧
带去lab meeting，这些薄饼大受欢迎
大伙儿闷声不吭地就顾着吃，啃完一片再抓一片
虽然说烘烤过程费事儿了点吧，也算是值得了