女儿超爱的【烤箱版蒜香烤茄子】
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阳阳阳啊阳阳阳
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时间: 10-30分钟
食材
新鲜茄子
400克
盐
适量
葱花
适量
大蒜末
适量
海天黄豆酱
适量
生抽
适量
耗油
适量
步骤
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1. 茄子去蒂，分两瓣切开，斜着划几刀 放入蒸锅内蒸10分钟左右；蒸茄子的同时把蒜切末，葱切好。 蒜末，黄豆酱，生抽，耗油，南德调味料，盐（一点点）最后倒入橄榄油。把调料和匀。 -
2. 茄子蒸的6-7成熟后，用筷子夹到铺好锡纸的烤盘上；刷上调好的调料酱，放入烤箱。220度上下火15分钟。关火后，取出撒上辣椒粉和葱再上火10分钟。
-
3. 等着吃啰！
小贴士
茄子先蒸一下，感觉水份要充足些，口感软绵
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