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烤箱版——蒜香烤茄子
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帅呆
总是觉得烧烤摊上的烤茄子吃多少个都不觉得腻,软软的茄子配上蒜香,真的无比回味。现在再也不用去烧烤摊吃了,只要家里有烤箱,我们也能够做出美味的烤茄子咯,而且呀一点都不难,新手也毫无压力,不要让你们的烤箱闲置了。
时间: 10-30分钟
食材
紫皮茄子
1个
适量
适量
烧烤汁
适量
蒜蓉
适量
步骤
  • 1. 提前准备剁好蒜蓉,茄子洗干净。
  • 2. 蒜蓉用热油泼过,滋滋的响,很香!
  • 3. 在茄子上划上几刀跟容易烤熟和入味。
  • 4. 抹上适量的盐,
  • 5. 放入提前预热的烤箱220度烤十分钟。
  • 6. 十分钟后拿出来,这时候茄子已经软了,刷上蒜油放上蒜泥
  • 7. 再刷烧烤汁放进烤箱继续考10分钟。
小贴士
1.蒜蓉一定要用热油泼过才香。
2.烤箱的温度看个人,有些烤箱200度就可以了。
3.调料个人喜欢,适当增加其他调料,我喜欢比较清淡,不加太多。
4.烧烤汁也可以用酱油替代,看个人口味
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