微波炉烤茄子
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/45/13/82c6dc_720.jpg?ver=1)
8.9万热度
41收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
言语而不能暨怍风
最近温度一天高过一天,工作室每天都有同事要因为天气嚎叫一番。尽管开了空调,但大家的饭量都明显缩小了,特别是我公司的后期狗们,生活没有了食欲支撑,每天个个都生无可恋。
大鱼大肉吃不下,蔬菜口味太清淡不下饭。其实不止吃饭的问题,就算想去做个饭,守在炉灶旁的温度也实在太令人烦躁。直到翻到了【微波炉烤茄子】这道菜。
调味后的蒜香四溢,连不爱吃蒜的女生都停不下来。一盘烤茄子端出,香气扑鼻,筷子夹起一丝柔软的茄肉,仿佛会融化在嘴里。要说比肉更可口的蔬菜,几乎找不到比这道菜更贴切的了。
大鱼大肉吃不下,蔬菜口味太清淡不下饭。其实不止吃饭的问题,就算想去做个饭,守在炉灶旁的温度也实在太令人烦躁。直到翻到了【微波炉烤茄子】这道菜。
调味后的蒜香四溢,连不爱吃蒜的女生都停不下来。一盘烤茄子端出,香气扑鼻,筷子夹起一丝柔软的茄肉,仿佛会融化在嘴里。要说比肉更可口的蔬菜,几乎找不到比这道菜更贴切的了。
食材
茄子
1根
大蒜
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
老抽
适量
蚝油
适量
孜然粉
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟。
-
2. 油热后放蒜末炒香,加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉,少许老抽和蚝油,炒匀关火。
-
3. 将叮熟的茄子切开铺平,铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下,更好入味。
-
4. 放入微波炉再次高火叮5-6分钟。
-
5. 根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。
-
6. 开吃!
-
这道菜的其他做法
-
微波炉烤茄子
775收藏8.7万热度 -
微波炉烤茄子--随缘菜谱
20收藏6.2万热度 -
微波炉烤茄子
6收藏5.8万热度 -
微波炉烤茄子
17收藏6.1万热度 -
微波炉烤茄子|日食记
5收藏7.7万热度