海南鸡饭
8.6万热度
14收藏
收藏
|
沙雕游戏君
海南鸡饭，很清淡，但是搭配辣椒酱，却也不失单调。
食材
鸡
半只
辣椒酱
少量
盐
少量
味精
少量
步骤
-
1. 先将鸡洗干净，抹上油和盐在身上，蒸熟。大概12分钟就可以了，完后可以稍焖在锅里一会让鸡肉彻底断生。 -
2. 将蒸鸡放入冰箱冷却后斩件上碟。
-
3. 蒸鸡碟里的鸡汁可以加入清水煮开，放入葱花做为鸡汤。
小贴士
因为时间关系，我没有将鸡汤混入米里煮成饭，按个人喜好，可以加入盐和鸡汤，油来煮米饭搭配。
-
这道菜的其他做法
-
海南鸡饭
155收藏1.6万热度 -
海南鸡饭
198收藏8.2万热度 -
海南鸡饭
846收藏11万热度 -
一个潮汕人的海南鸡饭
8收藏8.3万热度 -
实用海南鸡饭套餐
38收藏7.2万热度
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度