咖喱牛腩饭
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采秋糯帅哥
觉得很奇怪啊，就是有时候会突然间冒出一种想法：啊，好想吃咖喱啊！然后就一定要吃到才会安心
食材
牛腩
200g
胡萝卜
1根
土豆
1大个或2小个
咖喱块
3块
洋葱
半个
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 肉大的话稍微改一下刀
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3. 冷水里放些姜片和葱段去腥，肉飞水备用
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4. 蔬菜改刀
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5. 起锅热油，下洋葱煸出香味，下牛肉翻炒
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6. 加蔬菜翻炒，加适量料酒，盐和酱油炒出香味
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7. 加水没过食材，大火至沸腾后转小火炖40分钟
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8. 加入咖喱块，开大火收汁至浓稠，不断搅拌，以防粘锅
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9. 成品
小贴士
蔬菜可以切的比肉大一些，因为同样的时间肉小一些容易烂，蔬菜大一些煮的时间长也不会碎掉。还有就是在这里推荐用日本产的咖喱块，比百梦多要弄一些，买不到的话建议两种咖喱块混合或者加一些咖喱粉。
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