自创♡双色炒年糕♡
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阳刚historian
因为家里正好有2包年糕，而且炒了是给家人当饭吃，所以煮的有点多，大家可以按人数适量增减食材
时间: 10-30分钟
食材
年糕
800g
丝瓜
2条
香肠
2根
杏鲍菇
1只
食盐
适量
生抽
3勺
油
适量
麻油
1勺
步骤
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1. 真空年糕2包，我家里正好有2种口味 -
2. 年糕煮一下，变软就可滤水捞出
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3. 杏鲍菇切片，用一勺生抽和适量食盐腌一会儿
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4. 食材备用
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5. 还有香肠
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6. 丝瓜切片用一点点盐拌一下，可防止发黄，香肠切片备用
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7. 起锅热油，先把香肠片煎一下，煎过的香肠特别香
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8. 再放入丝瓜一起翻炒
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9. 再加入杏鲍菇片一起翻炒
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10. 再放入煮软的年糕片，我放了2勺生抽，一勺盐一勺麻油增味，翻炒至丝瓜全熟，年糕挂汁，就可关火
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11. 装盘就可与家人分享美味啦！