自制炒年糕
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醉笑三千席醉儿
今天这道炒年糕很特别，是自己用面包机做的年糕。真的好吃哦，QQ的，比在买来的不仅更胜一筹，而且非常干净，吃着放心。
时间: 10-30分钟
食材
年糕
200g
辣白菜
250g
洋葱
1个
胡萝卜
1根
油
适量
白芝麻
适量
韩国辣酱
适量
腊肉
适量
鸡粉
适量
绵白糖
适量
步骤
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1. 糯米+水用面包机制作出年糕。 -
2. 非常Q弹的年糕，太棒了。表面有点干，无碍。
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3. 擀成稍薄的片，切成小条晾凉。
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4. 可以放入冰箱储藏。
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5. 准备好炒年糕的食材。洋葱、胡萝卜切粗丝，腊肉提前煮软。
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6. 洋葱炝锅后放入胡萝卜丝煸炒。
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7. 加入韩国辣酱炒匀。
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8. 放入辣白菜继续煸炒。
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9. 然后放入腊肉。
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10. 添加适量的水，烧开。
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11. 放入年糕，大火炒。
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12. 炒至锅中的水变为浓稠，年糕变软。放入少许的白糖和鸡粉，关火，拌匀。
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13. 石盘烧热。
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14. 将炒年糕装入烤热的石盘中。上桌。
小贴士
年糕做好放凉，冰箱储存。可以炒年糕、涮火锅等，非常的美味。
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