大酱汤
7.3万热度
5收藏
收藏
|
彦斌屠魔战神
这是一款纯素的韩式大酱汤，只有豆腐、海带，用牛肉粉调味，口感比单纯用大酱做出的汤要丰富的多。
时间: 10-30分钟
食材
韩式大酱
70克
豆腐
300克
海带
200克
清水
适量
牛肉粉
2大勺
步骤
-
1. 这是韩式大酱，比较干； -
2. 把大酱放热水里泡上，用勺子把大酱搅拌开；
-
3. 准备豆腐和海带，海带已焯过水；
-
4. 泡开的大酱放入砂锅里，放入适量的清水，大火烧开；
-
5. 放入豆腐、海带继续煮，时间长一点没关系；
-
6. 大约煮20分钟左右，放入牛肉粉调味；
-
7. 继续煮10分钟，即可盛出。
-
8.
小贴士
做法极为简单，牛肉粉起到至关重要的调味作用。