自创大酱汤
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单身discourse
前天吃火锅剩了好多菜，正发愁怎么发呢，看到有好豆做的大酱汤，灵机一动，不如我也做个尝试，可是家里既没有韩国大酱，也没有辣酱，自创吧。拿六必居的黄豆酱和香辣酱混搭在一起，再加些白醋，竟也搭出个大酱汤出来。哈哈！味道真不错。女儿直说：妈妈你太有才了，好吃得很呐！
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
50g
年糕片
6片
金针菇
80g
红薯粉条
200g
洋葱
半个
黄豆酱
2汤匙
香辣酱
2汤匙
白醋
1汤匙
白胡椒粉
少许
步骤
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1. 娃娃菜葱切成条。 -
2. 洋葱切成片、金针菇分成一簇一簇的。
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3. 红薯粉条洗净掰成短节。
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4. 锅里放适量清水，开大火。
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5. 放2汤匙黄豆酱
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6. 再放2汤匙香辣酱，白胡椒粉少许。
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7. 搅拌均匀
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8. 先放入粉条、年糕、娃娃菜和金针菇。
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9. 汤烧开后，加入洋葱。
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10. 加汤匙白醋，汤再次滚开，再煮一会儿，年糕有飘起来，酸辣的大酱汤就可以出锅啦！
小贴士
1.酱料要先下，再放菜就可以入味了。
2.不宜熟的菜要先放，易熟的菜后放。
3.这种汤营养丰富，开胃养生，四季都可以吃。
2.不宜熟的菜要先放，易熟的菜后放。
3.这种汤营养丰富，开胃养生，四季都可以吃。