韩国火腿泡菜豆腐汤
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squeeze小樱
热汤是韩国人餐桌离不开的家常料理。
韩国的泡菜汤，可是我们最熟悉的韩式料理。
辣白菜是韩国人最爱的小菜，加入了火腿和豆腐的泡菜汤，微辣开胃，鲜美浓郁，让你回味无穷。
韩国的泡菜汤，可是我们最熟悉的韩式料理。
辣白菜是韩国人最爱的小菜，加入了火腿和豆腐的泡菜汤，微辣开胃，鲜美浓郁，让你回味无穷。
食材
韩国泡菜
150克
豆腐
150克
火腿
100克
香菇
3朵
油豆腐
50克
盐
适量
蒜泥
15克
酱油
15克
葱花
适量
鸡精
少许
香油
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 豆腐切片在淡盐水中浸泡10分钟。
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3. 泡菜切小块，油豆腐切三角形，火腿切半圆片，香菇切条。
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4. 蒜切末葱切段。
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5. 锅中加入少许香油烧热。
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6. 倒入泡菜翻炒出香味。
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7. 加入适量的清水。
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8. 放入油豆腐和香菇。
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9. 加入一半蒜泥和葱段煮上10分钟。
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10. 再加入豆腐。
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11. 加入酱油。
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12. 加入盐煮上5分钟。
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13. 然后加入火腿。
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14. 加入剩下的葱段和蒜末。
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15. 煮开加鸡精关火
小贴士
泡菜一定要先炒出香味，再加水烧制，这样汤的口感才好。
火腿最后再放煮开即可，火腿煮长时间口感不好会有些油腻。
火腿最后再放煮开即可，火腿煮长时间口感不好会有些油腻。