韩式角瓜饼
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殳梦菡虚
西葫芦也叫角瓜，这样做成小饼，外焦里嫩，清香可口，是韩餐中最家常的小吃，简单易做。
食材
西葫芦
150克
面粉
80克
鸡蛋
2个
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 西葫芦洗净切薄片。
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3. 鸡蛋打入面粉中。
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4. 加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的水搅拌均匀成为面糊。
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5. 把西葫芦放入面糊中沾满面糊。
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6. 平底锅少加一些油放入西葫芦饼小火煎至。
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7. 煎至两面金黄即好。
小贴士
面糊要搅打均匀无颗粒状，舀起面糊如丝带般滑落即好。
煎至的时候要小火慢煎。
煎至的时候要小火慢煎。
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