韩式角瓜饼
9761热度
118收藏
收藏
|
前手缆谂媒
角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。
中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
韩式角瓜饼可以说是在韩剧中出现频率比较高的一种美味,简单易做,也是韩国家庭中家常菜,煎好的角瓜饼香嫩可口,也可蘸食一些酱油和辣椒酱,非常好吃。
中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
韩式角瓜饼可以说是在韩剧中出现频率比较高的一种美味,简单易做,也是韩国家庭中家常菜,煎好的角瓜饼香嫩可口,也可蘸食一些酱油和辣椒酱,非常好吃。
时间: 10-30分钟
食材
角瓜
250g
面粉
100g
鸡蛋
2个
橄榄油
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 准备好所有的食材。
-
2. 角瓜洗净切稍厚的片。
-
3. 鸡蛋打入面粉碗中。
-
4. 加入盐,鸡精,胡椒粉和适量的清水搅拌均匀,无颗粒状。
-
5. 把切好的角瓜片放入面湖中裹满面糊。
-
6. 平底锅倒入橄榄油,放入裹入面糊的角瓜饼。
-
7. 中小火煎至两面金黄即好。
小贴士
角瓜切片不要太薄,稍厚一些,煎出的饼才容易成型口感也好。
面糊稀稠自己掌握,不要太稀为好。
煎至的时候要用中小火,最后用橄榄油更利于健康。
面糊稀稠自己掌握,不要太稀为好。
煎至的时候要用中小火,最后用橄榄油更利于健康。
-
这道菜的其他做法
-
韩式角瓜饼
194收藏9948热度 -
韩式角瓜饼
51收藏12万热度 -
【微体】营养搭配 | 韩式角瓜饼
29收藏7.1万热度 -
韩式角瓜饼
16收藏5.6万热度 -
韩式角瓜泡菜煎饼
75收藏4.7万热度
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度