炸猪排升级版
4.7万热度
21收藏
收藏
|
扈曼绿应
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
猪排
1块
生吃圆白菜
50g
鸡蛋
1个
面包糠
20g
淀粉
5g
步骤
-
1. 准备食材～～～选用的圆白菜是一种可以生吃的包菜，很嫩有点甜 -
2. 包菜用刨刀刨成细丝，加盐水浸泡洗净后沥干水分
-
3. 猪排用肉锤敲打一下，不用敲的太用力了
-
4. 猪排双面都抹一点淀粉
-
5. 抹过淀粉的猪排放入蛋液中滚一圈
-
6. 捞出猪排拍面包糠。如果喜欢酥脆一些的口感，请重复第5、第6步各一次
-
7. 猪排放入油锅炸至金黄
-
8. 炸好的猪排捞出来放在吸油纸上，微微降温后切成两指宽的肉条
-
9. 柠檬1/4个，装盘～～～香甜沙拉酱是配猪排的、烘焙芝麻口味沙拉酱是配圆白菜的
-
10. 开吃了～～～～～yummy!yummy!
-
这道菜的其他做法
-
香草脆壳羊排（羊排升级版）
27收藏9.1万热度 -
健康低卡炸猪排（烤箱版）
18收藏8.6万热度 -
「烤箱版」日式炸猪排
53收藏13.1万热度 -
飞利浦空气炸锅版炸猪排
28收藏12万热度 -
炸猪排
175收藏2.6万热度