大阪烧
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大概我在等你
喜欢吃章鱼烧～外面卖的好贵～自己做又没有买锅～转行做大阪烧～味道差不多～没有添加剂～料还足
时间: 10-30分钟
食材
章鱼足
适量
低筋粉
100g
鸡蛋
2个
小苏打
3g
生抽
2小勺
盐
适量
糖
适量
圆白菜
适量
葱头
适量
照烧酱
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 低粉加蛋～生抽～盐～糖～水～理论上讲应该放泡打粉～但是总觉得泡打粉不安全我用小苏打代替了～用打蛋器拌匀～粘稠度像我们平时烙鸡蛋饼那样就可以了 -
2. 章鱼脚洗干净～煮熟以后切小块～这个看个人爱好啦～因为太大了～我只用了一半
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3. 圆白菜～洋葱头～切细丝～洋葱头的忘记拍照片了～就放一起好啦～然后放入拌好的面糊搅拌均匀
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4. 电饼铛预热放油～然后放一半面糊～撒章鱼脚～把剩下的面糊盖在章鱼脚上面～两面煎熟～出锅整形～我用一个盘子比着把多余的边角料切了～
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5. 当当当～最后放照烧汁～木鱼花～沙拉酱～海苔丝～喜欢啥就多多放～用料十足喔～然后就能看到木鱼花开始跳舞
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