蛋黄火腿寿司
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翁孤浪王者
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时间: 10-30分钟
食材
大米
150g
寿司紫菜
二张
蛋黄
二个
黄瓜
半根
火腿肠
一根
白糖
5g
盐
2g
鸡精
3g
步骤
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1. 寿司紫菜二张 -
2. 黄瓜削皮、表皮有残留农药、火腿肠
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3. 蛋黄二个压碎
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4. 蒸熟热大米大半碗加入鸡精、盐、白糖拌均匀
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5. 火腿肠、黄瓜切薄长片
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6. 紫菜上面均匀铺拌好大米，留三分之一处空间，防止卷大米和佐料漏出
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7. 卷好紫菜寿司
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8. 用竹篦包卷起来均匀使劲滚动.让 大米和寿司更好粘合
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9. 快刀切一公分左右.片，切时刀面抹水.防粘刀
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