香椿玉子烧
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初春～吃新芽儿～想知道香椿的更多吃法吗？传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋，吃腻了这个吃法又觉得香椿和鸡蛋真心是绝配，那就给它改变个包装吧！外焦里嫩意外的口感收获哦！
时间: 10-30分钟
食材
香椿
少许
鸡蛋
3个
盐
少许
步骤
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1. 香椿剁碎越细腻越好，加入鸡蛋。 -
2. 加入盐搅拌均匀。
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3. 锅子烧热倒入少许油，倒入少许鸡蛋糊，铺满锅底即可。
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4. 将鸡蛋开始慢慢卷起来。一边卷，一边倒入适量糊糊继续摊蛋饼卷起来。
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5. 直到糊糊全部用完。
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6. 卷完所有的蛋饼，把每一个面都烤熟一点，注意接口要趁蛋饼没全熟合起来才会无缝哦！
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7. 取出蛋卷用锡纸包起来。
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8. 卷好的锡纸可以利用蛋卷余温焖熟蛋卷也可以重新整理下形状，然后打开切段即可。
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