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香葱玉子烧
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寻柔笨
玉子烧就是日式鸡蛋卷,薄薄的一层层鸡蛋皮卷在一起,配上番茄酱,非常美味!
食材
鸡蛋
3个
一大勺
1/4小勺
牛奶
1.5大勺
小香葱末
适量
橄榄油
少许
步骤
  • 1. 用的量勺
  • 2. 鸡蛋加糖和盐混合均匀
  • 3. 倒入牛奶继续搅拌均匀
  • 4. 静置消泡
  • 5. 锅烧热放些油,晃动均匀,倒入一些蛋液,铺满锅面
  • 6. 慢火加热,待表面快凝固时从底部卷起卷到头
  • 7. 推回底部,再倒入一些蛋液均匀铺满锅底,重复上述步骤
  • 8. 摊薄一些,层数越多越好看
  • 9. 直到所有蛋液都摊完卷好即可
  • 10. 出锅切块享用,沾番茄酱更美味
  • 11. 很嫩
  • 12. 很美
  • 13. 快来一试吧
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