甜香玉子烧
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瘦弱participate
冬枣与番茄的清甜加上鸡蛋的香浓味道，融合创新的日式玉子烧。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
鸡蛋
2只
冬枣
4个
盐
4g
大葱
1段
橄榄油
适量
石榴
少许
步骤
-
1. 备好食材。 -
2. 葱与冬枣切碎，番茄切小块，鸡蛋打出，加入盐。
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3. 混合打散。
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4. 平底锅放少许油，油热后倒入鸡蛋糊，摊成饼状，定型后卷起到锅的一侧；重复该步骤后向另一方向卷起鸡蛋饼；再次重复。
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5. 盛出玉子烧后用番茄皮玫瑰花与石榴摆盘。
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6. 成品
小贴士
番茄皮不要浪费，像削苹果一样削好，卷起呈玫瑰花用来摆盘吧。冬枣和石榴都是时令蔬果，正合现在食用呢。
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