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黑胡椒牛柳比萨
6万热度
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妊孛晨重诨_
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时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
白糖
20g
酵母
2g
牛奶
80g
1g
鸡蛋
1个
黄油
20g
彩椒
适量
牛肉
适量
比萨酱
适量
黑胡椒
适量
火腿肠
1个
马苏里拉奶酪
300g
步骤
  • 1. 牛奶加热,温后混入酵母,搅拌。
  • 2. 加入除了黄油外的其它材料,搅拌成絮。
  • 3. 再加入酵母水,揉成面团。成型后,加入软化的黄油,继续揉,揉到柔软。盖上保鲜膜,温暖处发酵一小时左右。
  • 4. 将彩椒切碎。牛肉清水煮熟。
  • 5. 所有材料切好备用。
  • 6. 发好的面团,排气,醒15分钟左右。
  • 7. 擀成圆形,放入模具中,将边折起来。
  • 8. 用叉子或者是牙签在上面扎孔,防止发起来。
  • 9. 刷上一层比萨酱。
  • 10. 铺上一层材料。
  • 11. 均匀的撒上奶酪,喜欢可以多撒
  • 12. 再铺一层材料
  • 13. 撒上奶酪。烤箱预热210度。
  • 14. 烤半小时左右,出锅。
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