1. 准备材料

2. 将牛肉切片或者切丝，放入碗里然后加入黑胡椒适量，也可以适量加一点点盐（那样牛肉待会儿会很入味）想要味道好一点也可以提前半小时做这一步

3. 等待水沸腾以后，就放入意面，期间记得加四次凉水噢，每次一小碗，偶尔要搅匀下，水面最好比平时煮面条的水宽一点，就是多一点的意思。待十分钟后，用筷子夹一下面条，里面没有生的，夹断很容易的时候就差不多了，如果吃的软的可以再煮两分钟～捞出来过一道凉水（快速）沥干待用。

4. 此时就把刚煮了面的锅洗一下，倒入植物油，或者色拉油，菜油做出来没那么好吃噢，油锅沸腾时，放入腌制好了的牛肉，快速翻炒至六分熟，再陆续倒入玉米，洋葱，红椒，青椒，炒2分钟的样子再倒入意大利面继续炒一两分钟。此时如果重口味的亲们，可以自己再添加少量盐，味精，鸡精，起锅前放入准备好的一勺番茄酱。