快速番茄肉酱意面
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帘伏咿呀赖强潍
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时间: 10-30分钟
食材
螺丝意面
170g
西红柿
2个
洋葱
四分之一个
蒜
1瓣
新鲜罗勒
适量
猪绞肉
100g
午餐肉
100g
番茄酱
3大勺
盐
适量
黑胡椒
适量
帕玛森芝士粉
适量
步骤
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1. 先煮意面，烧一锅开水，然后加入一点盐和意面，大火煮8-10分钟，直到意面煮熟，煮熟后捞出沥水备用。 -
2. 煮面时可以来准备肉酱的材料，番茄在热水里泡一会儿，在到冷水里泡一会儿，然后去皮。
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3. 去皮后的番茄切小块，洋葱也切小块，蒜切末。还有没有入镜的午餐肉和罗勒切碎，午餐肉也可以换成猪绞肉。
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4. 锅里倒入少量油，倒入洋葱和蒜翻炒到洋葱变透明。
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5. 然后加入猪绞肉和午餐肉翻炒到猪肉完全变色。
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6. 加入切好的西红柿、番茄酱和罗勒碎，然后到入适量的水。
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7. 中火煮到酱汁变浓，加入帕玛森芝士粉，其实如果有条件的话可以使用新鲜的帕玛森干酪，只要用细擦板把芝士擦成碎屑就好了，加入少量的盐和黑胡椒调味后就可以关火了。最后把肉酱和意面拌匀就可以吃了。