杯子草莓慕斯
5万热度
24收藏
收藏
|
罔安i侯
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
淡奶油
180g
吉利丁片
2片
牛奶
50g
果酱
60g
糖
15g
蛋黄
2个
白砂糖
60g
低粉
60g
香草精
少量
蛋白
2个
步骤
-
1. 装入裱花袋，在烤盘上挤出模具大小的饼块,烤箱预热180度，中上层烘烤约10分钟 -
2. 烤好之后取出晾凉
-
3. 淡奶油加入白砂糖打到勉强流动状态（不能打发）
-
4. 将饼底垫入杯底,刷上酒糖液,倒入慕斯液,再放入一层饼底，刷上酒糖液,倒入慕斯液
-
5. 装饰一下即可食用~
小贴士
1.配方中的果酱可以使用新鲜草莓打成泥，相应增加糖的分量，这个就自己尝着办吧
2.装慕斯液的时候速度要快一些，我这儿温度低，装到最后一杯差不多就凝固了~
把慕斯做成这样小杯装，吃起来很方便,吃不完的可以盖好盖子放冰箱保存~
2.装慕斯液的时候速度要快一些，我这儿温度低，装到最后一杯差不多就凝固了~
把慕斯做成这样小杯装，吃起来很方便,吃不完的可以盖好盖子放冰箱保存~
-
这道菜的其他做法
-
「迟の味」草莓慕斯杯
32收藏9.7万热度 -
草莓慕斯杯蛋糕
1.1万收藏9.4万热度 -
初夏的草莓慕斯杯
6收藏6.8万热度 -
草莓慕斯杯
8收藏7.1万热度 -
草莓慕斯杯
99收藏13.7万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度