红酒烩番茄羊肉
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JOE
早餐吃这个是不是有点不厚道?
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
200克
番茄
一个
胡萝卜
一根
洋葱
一棵
红酒
10ML
高汤
50ML
盐
适量
罗勒
适量
耗油
适量
步骤
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1. 羊肉能御风寒,又可补身体,温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦!
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2. 羊肉切块,冷水下锅,放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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3. 油温5成放姜片、大料爆香
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4. 倒入羊肉翻炒
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5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味
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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块
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7. 倒入高汤炖20分钟
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8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味
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9. 抓一小撮干罗勒碎, 撒一层胡椒粉
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10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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11. 馒头切片,裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。
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12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。。。再暖暖的喝上一勺汤汁,咬一口酥酥脆脆的馒头片。一股暖流立刻流动全身,我操,Perfect!但是不要靠近我!!!!
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小贴士
羊肉羊肉味甘、性温,虽说补肾壮阳,但是吃多了容易上火。(传图是有多难?)
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