心太软蛋糕
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发财dissipate
无法不爱的巧克力甜品
时间: 10-30分钟
食材
黑巧克力
70G
无盐黄油
50G
鸡蛋
1个
蛋黄
1个
低筋面粉
30G
细砂糖
15G
朗姆酒
15G
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 将黑巧克力和黄油切小块，然后隔水加热至两者融化溶合。然后放凉备用
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3. 将鸡蛋和蛋黄倒入另一个容器中，加入细砂糖用电动打蛋器打至颜色变浅而且浓稠，不用打发。
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4. 打好的蛋糊加入到巧克力糊里面，拌匀。加入朗姆酒搅拌融合。
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5. 加入过筛后的低筋面粉，拌至无颗粒。轻轻搅拌就可，然后放冰箱雪藏半小时。
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6. 取雪藏后的巧克力糊倒入纸杯约八分满，220度烤约10分钟左右。
-
7. 要趁热吃哈
小贴士
1、这款蛋糕一定要高温一点烤。
2、要放凉一点才撕去纸杯，放凉那个边才会自己脱掉，如果太热的时候撕很容易就把这么脆弱的它弄烂了。
3、记得要趁热吃哈
2、要放凉一点才撕去纸杯，放凉那个边才会自己脱掉，如果太热的时候撕很容易就把这么脆弱的它弄烂了。
3、记得要趁热吃哈
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