蜜炙鸡胸配蔓越莓手指三明治
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在淖钒炊腥
该菜谱由朱文渊提供。其拥有14余年的顶级五星级酒店工作经验，现创办了LE PETIT COCHON VERT(小绿猪）餐厅。
时间: 30分钟-1小时
食材
冷冻美国蔓越莓
100g
罐装菠萝
3片
切片吐司
一根
鸡胸肉
一块
绵白糖
30g
大蒜
20g
百里香
10g
黄油
5g
蛋黄酱
些许
步骤
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1. 用大蒜和百里香腌制鸡胸，放入纯净水中烧煮8分钟，全熟。 -
2. 将鸡胸肉切碎待用。
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3. 在冷锅里放入一层绵白糖烧至焦糖色后放入黄油块，融化。
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4. 随后加入奶油，拌匀。
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5. 随后加入切碎的罐装菠萝粒，烧2分钟。
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6. 冷冻蔓越莓（同等量的蔓越莓干及果酱也可以哦）拌入蛋黄酱，并且加入焦糖菠萝和切碎的鸡肉丁，馅料就完成啦。
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7. 将馅料均匀的涂抹在切片吐司上。
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8. 最后去掉面包的四个边，好看好吃的三文治就做好啦。
小贴士
100克的冷冻美国蔓越莓也可用同等量的蔓越莓酱或蔓越莓干替换
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